第290章 开火锅店(一) (第1/3页)
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当然她觉得自己是足够幸运,可以不考虑钱做任何自己喜欢做的事情。
要是开店资金周转有问题,她肯定在没有盈利的前两个月就开始每晚都睡不着觉了。
既然她有上天眷顾的这份幸运,那么她就一定会好好珍惜。
争取创造更多的岗位,为更多的人谋福利。
服装店和中医理疗馆虽然都是从0开始,但是服装店有货源上手就不困难。
中医理疗馆有秦医生和小五医生的大力支持,发展起来也不困难。
沈听绵觉得最困难和有挑战的,就是火锅店了。
盘下这家店最大的动力是,她喜欢吃火锅,而且请同学老师吃火锅,感觉很棒。
于是就盘下来。
前一个月跟着经理泡在火锅店里,看着如何接待客人,后厨如何出餐。
还有经理如何管理员工,如何和供货商沟通。
这里面学问和门道可深了。
这家火锅店不是加盟店,是蜀国来的一对夫妻,因为孩子考上了京川大学,也跟着过来开了一家火锅店,这样全家又能聚在一起。
眼下孩子已经毕业了。
他们之前就想转让,但上门来谈的都是品牌火锅店,想要直接把他们的店收购了。
他们不是很想被大品牌收购,自己一点一滴积累来的口碑食客,说不定就会就此没有了。
沈听绵和巫笑找上门来的时候,他们也像拒绝其他人一样拒绝了他们。
但是架不住沈听绵他们的决心和毅力。
在和他们谈判的过程中,直接先把店铺买了下来。
再次和老板谈判的时候,沈听绵带着店铺的产权证一起来的。
给老板一再表明没有房租的压力,以后会更多让利给食客、增加员工的福利。
老板看到沈听绵他们如此有实力,居然敢把店铺盘下来。
于是也就答应了。
在签署转让合同之后,火锅店的老板委婉地问了问沈听绵怎么这么有钱?
沈听绵含糊地回答,就把问题绕开了。
她不想在外面搭上厉氏的名号。
她也不想因为她是厉允琛的妻子这个标签,别人来打卡她的火锅店。
她就想做个安静的社区火锅店。
是京川大学的学子经常来吃的,毕业之后到了祖国各地,也会继续想
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