第44章 年夜饭 (第1/2页)
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把暗戳戳一直在身边转悠不知道打什么主意的哥哥踢走,尤袖挽起袖子准备大干一场。
昨天就腌上的梅头肉拿出来,连着料汁倒进锅里直接开始煮,煮好捞出,江大少送的蜂蜜倒两勺,增香添色,然后架在铁丝网上烤。
烧出脆皮,切成段,摆盘成长长的一条,一道蜜汁叉烧肉就做好了。
掂一块儿扔进嘴里,香喷喷甜滋滋,就是青峰休假了,要是这肉由他来切,必定会更薄透好看。
尤袖遗憾着,又烧了一道鸡翅+土豆,没错就是现代那道经典的用土豆条代替骨头,做起来麻烦吃起来香,最适合腐败的封建贵族主义。
黄金炼乳小馒头,专门蒸的蓬松小方块馒头,用油炸透了,又香又甜又脆,圆圆的一小碗炼乳放在中心,小馒头们肥肥胖胖挨在一起,还十分好看。
厨房里其他人也没闲着,“梆梆梆”的切菜声和“喇啦啦”的热油呛锅声不绝于耳,整只粗盐焗出来的鸡,不断热油淋皮烧出来的芙蓉鸭,辣乎乎的麻辣鱼片,老卤水卤出来的猪头肉……
这边几个丫鬟坐在一起,包着虾仁海参干贝的三鲜馅饺子;那边几个嬷嬷头挨着头,熬着麦芽糖,准备着椒盘和屠苏酒。
大约晚上八点,这顿重量级的年夜饭终于开场。
尤府处处张灯结彩,香花祭祀供礼布置的妥当,饭堂内更是陈设着许多人造假花盆景,以美化环境。
尤袖盯着其中一盆仔细端详,嶙峋乱石,大丛迎春花从石头缝里冒出,黄绿相间,生机盎然,一片绿油油的叶子上停留着一只小瓢虫,还挂着一颗晶莹的水滴……
季节轮换、晨昏昼夜、禅意体悟,都呈现在这方寸之间。
她看着,感觉这小盆景的失传真是现代一大损失。
“袖儿,别看了,吃饭,你要喜欢,回头年过完了把这搬你屋儿去。”尤夫人呼唤道。
尤袖回身入座,却摇头:“好东西怎么能只我一人独享,何况看久了也会腻味,放在这里,每天看一会儿就足够了。”
“那节后便不撤了,继续摆着。”尤老爷拍板,反正这东西放在库房里也是吃灰。
一道道美味佳肴上桌,众人边吃边谈论着许多趣事。
“今年是好意头啊,袖儿的病好了,年底的总营业额翻了三成,景儿也回来同我打理家业,等明年再给他说个媳妇,多锻炼几年让性子沉稳些,我也可以放心了。”
尤景
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