开家小吃店赚钱养娃[美食]第63节 (第1/3页)
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一盘香煎毛豆腐很快见了底,胖姐乐得脸上开了花儿,“你们要喜欢吃,我下次还做,这天越来越暖和了,很适合做毛豆腐的。”
小胖师傅听到她的话,有点不甘心,“这毛豆腐再好吃也不能天天吃,下次尝尝我做的蛋黄猪肝。”
哪里有人,哪里就是江湖,小吃铺的人开始多了起来,就逐渐有了争宠的心。
吃完饭后,伊凡去看快餐店那边的装修,招牌已经挂上了,食百味快餐一分店。
里边的装修按伊凡说的,和食百味总店那边统一起来。
原本的卷帘门拆掉了,改成落地玻璃门,店里的地砖用奶黄色的哑光地砖,墙面也是同一色系的奶黄色。
原本普普通通的一家小粥铺,看上去顿时温馨了许多。
设计师发家具的款式给伊凡看,她挑中了一款淡橘色的实木桌椅,浅浅的橘色调、自然的木纹,看上去清新又不乏活泼。
只是这快餐店和总店那边的定位不同,快餐店要的是方便快捷,所以桌椅的摆放没有按照传统的一桌四椅那样放,而是在墙边围了一圈,形成一个“回”字形。
这样的安排一是为了最大限度地利用空间,能够多容纳一些食客,第二是为了方便客人随吃随走,拼桌也不尴尬。
这次有了胖姐帮忙,装修的进展比之前顺利多了。
眼看装修要完成了,伊凡心想,还得加菜。
现在中午能做快餐的就两个主菜,红烧排骨和葱末猪肝,配菜是统一的,有溏心卤蛋、青菜汤、还有四川泡菜。
在开业前,起码要加到四个主菜才行。
除了快餐需要加菜,早餐也得重新调整,羊杂汤是适合冬天喝的汤,放到天气渐暖的春天就不适合了。
伊凡从快餐店往小吃铺走,一路上脑海里的食物走马观花似的飘过。
广东肠粉、福州鱼丸、福鼎肉片、湖南米粉、贵州凯里酸汤粉、西安油茶麻花、杭州小笼包、武汉热干面
她始终拿不了注意要做什么,回到小吃店,看到小胖师傅在院子里磨豆浆。
自从家里开始自己磨豆浆以来,豆浆豆腐都是自己做,现在大家伙儿的嘴都养刁了,外面机器做的豆腐吃不下去,嫌豆香味道淡。
伊凡也想过早餐卖豆浆油条小笼包子,但这手磨豆浆耗时耗力,需要一个专门的人来磨豆浆,可豆浆本身卖不上价格,专门请一个人又不划算。
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